COZINHA GOURMET

Este é um projeto de uma cozinha gourmet para o show room de uma loja na Rua Gabriel Monteiro da Silva. A idéia é trazer um chef convidado para ministrar aulas e preparar pratos para convidados que, alem de provar as estreladas refeições  terão uma área para degustação de  vinhos especialmente selecionados para cada prato apresentado.

Os materiais do pisp são diferenciados:  a área de cocção recebe um piso de pastilhas de vidro pretas com rejunte preto. Assim facilita a limpeza e, ao mesmo tempo, destaca os móveis (FAVO, que tambem fez o 3D).  Ao lado da bancada, uma horta vertical, onde os ingredientes frescos podem ser apanhados e usados diretamente nos pratos.

 
Uma área de pré-preparo, isoldada do restante do ambiente, é utilizada para armazenar alimentos, lava-los e deixar tudo pronto para auxiliar o chef na hora de preparar os pratos. Esta área tem armários para eletrodomésticos, pia auxiliar e bancada de trabalho. Prateleiras abertas ajudam na organização e deixam tudo o que é importante à mostra.

 Esta é a planta do espaço.